夏季是一个炎热的季节,往往让人因为气温较高而导致没有食欲,这也不想吃那也不想吃,就随便吃点水果之类的充当了一顿饭,但是这样是非常不好的,对于身体是有损害的,下面我们就给大家推荐几款蔬菜,可以在夏季给我们带来清凉哦。
芦笋
富含纤维、多种氨基酸和矿物质。
选购形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮不萎缩、基部未老化手折即断的芦笋,最为柔软可口、细嫩鲜美。
酱油淋芦笋、奶油扒芦笋、荷兰酱拌芦笋,都是极好的。
穿心莲
碧绿的叶片宽阔肥厚,鲜嫩脆爽,非常可口,含有穿心莲酯这一成分,具有抗炎作用、味微苦,适宜夏季清热败火。也是配着酱油的鲜甜味儿即可。
西瓜皮
其实不焯也可以。西瓜皮切条或切丝,自由式地拌上喜爱的酱汁,晶莹透绿,清热爽口,盈盈可握。
秋葵
嫩果(荚)切开后,断面是整齐的五角星形,非常可爱。
煮熟的秋葵,肉质柔嫩、润滑,因富含多糖物质而特有黏腻口感,并透着微微的甜。
只要一点儿生抽蘸着,就足以激发出其独特的香味。
这就是我们给大家推荐的几款适合在夏季凉拌着吃的蔬菜了,不仅简单易做,而且味道清新可口,能够起到开胃消暑的作用。
夏季虽然气温较高,也比较闷热,容易让人们产生烦躁的情绪,食欲不振等等的情况出现,对于这样的情况,其实我们通过食物本身就可以解决哦,上面就给大家推荐了几种适合在夏季凉拌着吃的蔬菜,可以达到爽口开胃解暑的效果,希望朋友们可以经常吃哦。
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