梅雨季发霉?东华大学研发“饥饿灭活”消灭霉菌

4周前 来源:文汇报 观看:22

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梅雨季家中墙壁发霉、衣物长毛的麻烦,终于有望被解决。东华大学环境学院杨自力团队最新研发的新型防霉技术实现了由“毒杀”到“饥饿灭活”的技术升级。其安全无害、环境友好等特点直击传统防霉痛点。这一成果于近日亮相第十一届中国(上海)国际技术进出口交易会,吸引了来自涂料、纺织面料、酒店、空调、木材工艺品等行业的多家企业。C5k即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

据杨自力介绍,传统防霉剂一般通过以毒攻毒的方式杀灭霉菌,往往会对人体健康和环境安全带来威胁。而且,霉菌是具备自我调节能力的微生物,在面对现有灭活技术的大分子时会产生应激反应,抵抗其入侵。因此防霉剂分子难以侵入霉菌内部,通常需要先破坏霉菌的细胞薄膜后,才侵入到胞内蛋白和遗传物质。C5k即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

而杨自力团队发现霉菌在代谢过程中新的物质交换通道,并借鉴无糖饮料中采用“代糖”的方式,设计出全新的霉菌灭活方法——“代谢干扰”。即设计一种无毒无味、但霉菌在代谢过程中十分喜欢的小分子“代糖”,这一小分子物质侵入霉菌细胞内并附着在胞内蛋白与遗传物质上,改变其结构,使得霉菌失去繁殖能力,甚至因大量“食用”这一没有营养的小分子“代糖”,而被“饥饿灭活”。此时纵然处于十分潮湿的环境中,霉菌还是会因为缺少营养和失去繁殖能力而消亡。C5k即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

实验室数据显示,采用这一方式除霉,即便在湿度95%-99%的极端环境下,除霉效果仍接近100%。而且使用该技术的防霉剂较之传统防霉剂,用量可以减少80%,喷覆一次即可维持整个梅雨季的防护,不仅适用于家居环境,也可用于粮食仓储甚至地下室。C5k即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

同时,针对霉菌既喜欢潮湿的环境吸取水分以增殖,但其自身又表现出极强的疏水性,团队还针对性开发了一种新型安全载剂,构建霉菌细胞与防霉剂的连接桥梁并加强其亲和性。使得极端潮湿的环境下,微量防霉剂也能有效作用于霉菌细胞。经实验室实测,在28℃-30℃、95%-99%湿度的霉菌培养箱内,采用这一防霉技术的样品霉菌抑制效率近100%。C5k即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

目前,相关研究已发表于国际期刊《建筑与环境》,其系列技术也已完成实验室验证。团队正与企业合作推进产业化,有望解决我国南方、东南亚等地区的霉变困扰。C5k即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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