何以中国·文博日历丨带上800字饮茶指南 去武夷山饮“宋”茶

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春日饮春茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

这个春天你最爱的茶是___?oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

900多年前的宋代人oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

也隔空分享了心目中的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“五星”好茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

今天,一起认识oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

摹刻古香斋藏蔡襄帖木刻板oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

今日宜品茗oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

这块木刻板里藏着宋代饮茶指南oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

宋代人喝茶能有多讲究?oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

眼前的木刻板给出了答案oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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由书法家、文学家、茶学家蔡襄oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

写下的这篇《茶录》oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

是宋代重要的茶学专著oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

正文不过800字左右oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

却把茶汤鉴赏、烹饮技巧oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

茶器的功能和使用统统囊括在内oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

字字珠玑oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

堪称“保姆级饮茶指南”oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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《茶录》的“序言”中oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

蔡襄还专门圈出重点oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

告诉读者这篇茶界宝典oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

和前人所写究竟有哪些不同↓oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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昔陆羽茶经,不第建安之品;丁谓茶图,独论采造之本,至于烹试,曾未有闻。oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“茶圣”陆羽在《茶经》里未提及的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

福建建安茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

丁谓在《茶图》漏掉的烹试之法oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

蔡襄都在《茶录》中一一补齐oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

独特的见解+优秀的书法oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

《茶录》也由此成为茶文化领域的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

稀世奇珍oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

900多年前的详细攻略oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

教你学会“宋式”品茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

那么,究竟什么样的茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

才能得到蔡襄的“五星好评”?oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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△明摹刻古香斋藏蔡襄帖木刻板——绢本《茶录》拓片oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

在《茶录》中oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

一杯茶有色、香、味三个打分标准oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

跟着14字口诀oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

学会真正的“宋式”品茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

①茶色贵白oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

宋代流行点茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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当时的人们认为点出的茶汤oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

以白色为佳oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

并且青白要比黄白更胜一筹oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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②茶有真香oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

蔡襄认为茶本身的香味就已足够oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

不应该用其他珍果香草oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

来干扰原有的茶香oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

③茶味主于甘滑oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

在味道方面oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

茶汤则需具备甘甜和滑润的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

双重口感oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

集齐了这三个黄金标准的茶oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

想必喝起来一定唇齿留香oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

茶韵满满oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

甘香馥郁、回味无穷
来武夷山感受一缕悠悠茶香oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

《茶录》中让蔡襄亲自“打call”的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

福建本土茶究竟有何独到之处?oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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福建茶文化历史悠久oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

早在唐代,当地的武夷茶已颇有名气oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

辞赋家孙樵提起武夷茶时oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

称为晚甘侯oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

意指武夷茶甘香浓馥、回味无穷oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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宋代,武夷茶作为“建茶”的一种oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

主要用来制作龙团凤饼茶,进贡宫廷oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

范仲淹曾写诗称赞武夷茶:oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

传承发展至今oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

武夷岩茶(大红袍)制作技艺oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

在2006年被列入oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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今天起到24日oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“何以中国·闽山闽水物华新”oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

主题活动在武夷山举办oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

可以探秘国家公园oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

沉浸式进行“茶香径漫游”oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

参加“朱子文化研学”“百里画廊骑行”oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

带上《茶录》,隔空与古人一起感受oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

武夷茶山的云蒸霞蔚oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

山泉的澄澈清冽和茶香的沁人心脾oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

泡茶时,杯盏中流转的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

不只是春日新芽的清香oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

更是代代传承、生生不息的oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

中国茶文化oiQ即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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