在云南罗平，百万亩油菜花进入盛花期，八方游客纷至沓来，沉醉在春天的金色浪漫中。游客在赏油菜花的同时，也带动了罗平当地餐饮、住宿等相关消费。
随着八方游客的纷至沓来，各大餐馆和酒店人气旺盛，不少饭店推出特色油菜花美食，如炸油菜花、油菜花饼、凉拌油菜花、油菜花炒腊肉等，深受游客青睐。
云南罗平某餐厅负责人杨柳：伴随着盛花期到来，我们餐厅的接待量也达到了顶峰，平均每天在600人次左右，多的时候在800人次左右。
除了国内游客，“赏花+美食”的旅游产品，还吸引了不少外国人前来。
云南罗平某开发投资有限公司副总经理周叶秀：景区旅游也持续升温。截至目前，已经接待了来自日本、泰国、新加坡等国的游客近一千多人次。
尽管“赏花经济”受限于季节性，但油菜作为经济作物，赏花季结束后，还可以通过榨油来拓宽收入。
云南罗平某餐厅负责人陈倩：根、茎、叶都有非常不同的价值和用途，幼态时期多半用来腌制泡菜，花开以后不仅用来观赏，我们还可以制作菜花宴，结籽以后用来榨油。
近年来，当地依托油菜花海和自然景观优势，打造了“云上花乡”乡村振兴示范园。自2022年试营业以来，累计吸引游客60万余人次，累计营业收入突破1800万元。此外，罗平县油菜总产量可达14.69万吨，农业产值近8亿元。
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