近日，在泰兴市清扬生态果园葡萄基地，务工人员正热火朝天地修剪葡萄树。该果园葡萄种植面积超八十亩，修剪工作已持续一周。
果园业主陶伟介绍，修剪是为了让葡萄来年能长出花果，“不修剪，明年就不长果，没花就没果。要剪掉今年的结果枝，让新芽明年长出新果。”整枝后的葡萄树虽光秃秃的，比原先“瘦”了一半多，却是在为来年硕果满枝头蓄积能量。除了去老枝，还要留好芽，“留一个芽，让底下的芽充分利用，底下的芽明年就是结果的，比较健壮一点。”陶伟说。十一月中旬葡萄销售结束后，十二月下旬叶子逐渐掉落，气温降至零度左右，葡萄进入冬眠及田间管理关键期。“树长了一年缺肥，必须施冬肥，为明年发芽分化结果提供营养。冬肥主要是补充氮磷钾及微量元素，以有机肥为主，每亩用量一般在2吨以上，我们用的都是发酵好的有机肥。”陶伟介绍。
除了葡萄，果园还有十亩梨树园也正值修剪期。陶伟没有安排本地务工人员修剪，而是高薪请来常州的专业整枝人员，向他们学习整枝技术，希望今年能掌握好，传授给本地务工人员。常州果农吴元明介绍修剪技巧，“去强留弱，弱枝留下来，强枝旺长不长果。往上长的枝条一般不要，留横着往外长的。”
与此同时，位于根思乡老叶村的正涛螃蟹养殖专业合作社也忙得不可开交。合作社理事长许正涛说，养殖一年后，年底要放干水，晒塘消毒氧化，“晒到塘底裂缝达两厘米宽时，进行消毒。消毒是用石灰化水泼浇，让池塘酸碱度达十一点几，杀掉底部病原体和虫卵。”两个多月的“净身”能让蟹塘焕发新生。此外，水草也已进入蟹塘栽植，“养螃蟹全靠水草，一塘好水，一塘好草，养一塘好蟹。消毒、栽草做好后，就等过年放蟹了。”许正涛告诉记者。
寒风凛冽，果树叶落，蟹塘蟹去塘空，本应是农闲时节，但在泰兴的各处果园、蟹塘里，果农蟹农们却依然忙碌着，为来年的好收成做准备。
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