海报新闻记者 田柳 北京报道
近日，盒马鲜生售卖的一款晚安牛奶悄然流行于网络，在产品瓶身上印有“10倍+原生褪黑素**”，该产品的生产委托商为北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）。
“褪黑素+牛奶”，这两种在大众认知中都对睡眠有帮助的成分一起出现，短时间内引起不少“失眠选手”的关注，但又因产品中褪黑素含量实际并不高，质疑声音也伴随出现。5月28日，海报新闻记者联系到三元食品，其表示，具体信息以产品详情页为准，公司研发中心对于产品都有相应的数据支持。
评价不一的晚安牛奶
根据盒马APP产品详情页的介绍，一瓶250ml的晚安牛奶中含12500pg褪黑素，并标注“本品含原生褪黑素是三元鲜活高品质牛乳（瓶装）的10倍以上”。根据产品介绍，晚安牛奶适合“生活压力大、睡眠质量差、入睡困难”人群。
褪黑素是由人体松果体分泌的一种天然激素，具有调节昼夜节律、改善睡眠质量的功能。作为保健食品原料，褪黑素被广泛应用于改善睡眠类保健食品中。
记者注意到，晚安牛奶应用了提高牛奶中褪黑素含量的专利技术。根据盒马APP中提供的专利号可以查询到，该发明“提供了一种提高牛奶中褪黑素含量的方法及其应用，涉及奶牛养殖的技术领域……该方法缓解了现有技术中存在的牛奶中褪黑素含量较低的问题”。
根据该专利公布的临床试验，通过一系列受试者的实验数据证明：饮用富含褪黑素牛奶后，受试者的睡眠质量有明显改善，失眠严重程度有明显降低。
喝了晚安牛奶真的有助于睡眠吗？不少网友在“测评笔记”中分享了自己的体验，反馈褒贬不一。“昨晚喝了半瓶，15-20分钟就把自己困倒了”、“喝完了，没什么感觉”。
“假噱头”还是“真科技”？
记者在梳理资料时发现，早在2023年3月21日“世界睡眠日”，三元食品就已经推出过类似产品——极致晚安奶，原生褪黑素含量同样为12500pg/250ml，目前该产品在三元食品天猫旗舰店仍有售卖。
不管是极致晚安奶还是晚安牛奶，虽然主推“10倍+原生褪黑素**”，但其实褪黑素含量并不高。一瓶250ml的晚安牛奶中含12500pg褪黑素，即0.0000125mg。
中国科协科普中国专家、中国营养学会会员、食品安全科普专家、国家高级食品检验师王思露曾公开表示：以原生褪黑素为例，能起到作用的人体所需剂量约为0.3mg—0.5mg，相关研究也发现，0.1mg—0.3mg的原生褪黑素可以促进睡眠。
如此来看，晚安牛奶中含有的褪黑素量远远达不到促进睡眠的最低有效剂量0.1mg。简单换算一下，需要喝下8000瓶250ml的晚安牛奶才能达到“促进睡眠”的效果。
尽管晚安牛奶的产品详情页明确标注了“不能替保健品”，但是该产品的宣传形式有比较明显的功效指向性，有可能引导消费者对其所含褪黑素的功效产生误解。
5月28日，记者咨询了三元食品，如何证实晚安牛奶对于睡眠有所帮助。对方表示：“公司研发部门对于产品都有相应的数据支持”，但并未针对该款产品做出详细解释。
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