3月31日消息，2025中国超市周近日在河南许昌举行，在主论坛《中国超市总裁峰会》上，永辉超市副总裁王守诚分享了近10个月来自己与团队参与胖东来帮扶永辉门店调改的变化与感触。
他表示，学习胖东来调改，成就员工就是成就企业。企业要生存、有收益、对股东负责，但对员工好、对顾客好，最终结果不会差。他认为，超市门店员工状态主要有三个明显的趋势。
图源：联商网
趋势一，以前永辉新店开业，前几天靠活动、促销冲业绩，员工搬货、通宵工作，十分辛苦，状态差，新员工占比高，虽能冲到100万业绩，但活动一结束业绩就下滑。员工没休息、没休假，状态持续变差，业绩也随之下降，如今部分门店业绩已低至20万、10万。
趋势二，调改店开业初期，员工同样难以承接100万、200万业绩，但尊重员工，提供休息区、改善食堂伙食，员工状态逐步提升，当业绩到60万时能稳住。随着员工更加成熟，对员工、顾客真诚，商品品质越来越好，业绩还有上升空间。
趋势三，胖东来的金三角店，开业时位置不好、业绩不高，但团队状态好，真诚服务顾客，最终业绩得到提升。所以，调改店千万不能重蹈覆辙，只看业绩不顾员工状态，要争取做到状态二，未来有机会进入状态三，让成熟团队成就门店。
“目前员工状态是决定能否持续调改的关键。今年计划调改100家、200家店，制约调改速度的不是工程，而是员工状态和能力。若员工能力跟不上加速调改的节奏，很可能回到以前业绩下滑、团队状态差的趋势一。所以今年至关重要，我们要更真诚地传递调改理念，成就员工，助力调改加速、有序、高质量推进。”王守诚说。
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