刘强东：京东外卖利润率不许超5%
高端的商战往往以最朴素的形式表现出来，最近美团和京东在外卖领域的正面对决，十分精彩，吸引了众多网友的目光。这还只是头部两家开火，估计以后即时零售领域的大战的好戏还在后头。
主编今天打开微博热搜，“美团闪购疑似嘲讽京东”“京东回应美团嘲讽”“京东称GMV比幽灵外卖大”这样的热词扑面而来，可见两家外卖火药味的浓度。
图源：微博
事情的起因源于美团今天正式发布了即时零售品牌“美团闪购”，并在美团App首页上线了“闪购”一级入口，可见美团对即时零售业务的重视。
该品牌定位为“24小时陪伴消费者的新一代购物平台”，联合全国近3000个县市区旗的零售商、品牌商与本地中小商家，将服务全国10亿消费者的日常购物需求。
这次的独立入口上线，显然是美团为了进一步做大即时零售盘子，同时强化品牌认知度。在即时零售领域，美团不仅要做大做强，还要把品牌打响。
图源：美团
不过，这次发布会的一则宣传视频却引发了网友热议。在视频中，美团闪购通过对比“网购”的速度，提到“你的东东再等等”，并配上一只狗狗的图案。这一细节被不少网友解读为暗指京东（因京东App图标为狗狗），疑似内涵对家。
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正所谓，一千个人眼里有一千个哈姆雷特，当前两家交火如此激烈，也难怪有网友意味深长。
不过，在下午京东发了一则“京东不打口水仗，但会坚持说实话”的消息，此外刘强东给自家外卖业务定了一条利润率不允许高于5%规矩的内部讲话被传出，让这场“隔空干架”变得更加戏剧性。
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京东方面称，因秒送业务发展迅速，本季度京东将再招收不低于5万名全职外卖员，全额足额全部缴纳五险一金且所有费用都由公司承担；
图源：微博
今天是个好日子，今天京东品质外卖订单量将超过500万单，因为都是品质堂食餐厅的外卖，GMV比“幽灵外卖”1000万单还大；京东已经上线“自营秒送”电商业务，全国已经有超过十万家京东品牌线下店全部接入了秒送。
此外，最近一段京东创始人刘强东2024年内部讲话的线上会议视频流出，对于外卖行业佣金问题，刘强东表示，据说加上广告费，现在扣点高达25%，有的甚至达到30%多，这样一来，它带来的危害就是不断地让餐厅为了生存，为了赚钱，不断降低自己的品质，特别安全方面的品质。
刘强东说：“为什么变成今天这样子，对入口的东西没有点敬畏之心，本质还是由外卖平台垄断，导致外卖平台抽佣太多。”
“我给京东外卖定一条规矩，京东外卖永远赚的净利润不允许超过5%。超过5%，我要处分人的。我们一定要在行业里面，按照三毛五的理论，来约束自己的赚钱能力、赚钱欲望。”刘强东明确指出。
京东美团的正面交锋，可见即时零售领域正成为兵家必争之地。
当然，这也不是京东美团头一次交手了，上周美团本地商业CEO王莆中在社交平台犀利点评了“怎么看京东做外卖”这个问题。
其称，“京东不是第一家想做外卖的公司，也可能不是最后一家。阿里、滴滴、字节不是都做过，滴滴目前在海外也还在做呢。”
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王莆中表示，即时零售这几年发展如火如荼，大家有目共睹，尤其是在生鲜、酒饮、3C数码、药品等品类的进展速度远超预期。
其称，我们原定在下周正式发布美团即时零售品牌，这在媒体圈不是秘密，发布前很可能还会有各种干扰出来。他认为即时零售的发展大势是挡不住的，“狗急跳墙”也好，“围魏救赵”也罢，“30分钟送万物”创造的新体验一定会满足更多用户需要，把那些大而无当的仓配体系扫进历史垃圾堆。
当日，京东集团官方发言人齐珊珊把王莆中的发言截图发给了刘强东，跟东哥汇报情况：“老板，王莆中自己下场攻击我们了。”
图源：微博
而刘强东回复：“你要是有空就赶紧去加入‘小哥应急小组’，看看有没有外卖或者快递兄弟在大风中遇到困难的！或者去参与出口受阻企业的采购小组工作，尽快给他们提供帮助。不要和人打口仗，不能产生社会价值。”
即时零售火拼，消费者骑手商家受益
在即时零售这个快速崛起的大盘子里，多一个搅局者或者多几个实力对手，其实未必是坏事。
虽然市场竞争变得更加激烈，但从长远来看，正是这种你追我赶的态势，推动了行业的不断进化，为消费者和商家、骑手带来了更多实实在在的好处。
当下，无论是美团、饿了么、京东等其他潜在玩家，都在即时零售的赛道上加速奔跑。巨头们在拼速度、拼品类、拼服务的同时，也在“社会责任”和“外卖品质”上比拼，将为行业带来更多正向影响。
从骑手层面来看，今年以来美团、京东外卖、饿了么都在持续推进落实骑手社保。
3月20日，京东外卖宣布已与超10000名全职骑手签署劳动合同，并逐步落实“五险一金”缴纳,所有缴纳成本由京东承担，确保骑手收入不受影响,此项举措包含现有骑手和新加入的骑手。
4月3日，美团发布公告，将在福建泉州、江苏南通城区试点为骑手补贴养老保险。据悉，两个试点区域总计覆盖超过2.2万名外卖骑手。
2月20日，饿了么官方公众号发文称，一直以来，饿了么积极响应新就业形态政策指引，从蓝骑士群体的实际出发，持续支持并投入对骑手群体的社会保障工作。在人社部门统一指导下，饿了么已经在全国首批7个省市启动新就业形态人员职业伤害保障试点，全量足额为骑手缴纳保费。
在消费者和商家方面，消费券、补贴、外卖品质、流量以及政策扶持提升也接踵而至。
补贴方面，4 月 11 日，京东外卖宣布正式开启百亿补贴，将在一年内投入超百亿元，向全体用户发放补贴，覆盖平台上的所有餐饮门店。
图源：京东
早在2月底，京东外卖上线 10/20 元餐补，但仅限于PLUS会员和大学生用户每晚 8 点随机领取。
4月14日，美团外卖负责人薛冰宣布在未来三年内，美团外卖将向整个餐饮行业投入1000亿元资金，旨在推动行业的繁荣与发展。
图源：美团
这笔1000亿元的资金将重点用于四个方向：一是通过补贴商家来刺激消费者需求；二是发放助力金，帮助商家增加收入；三是支持和奖励优质商家，提升整体服务水平；四是推动“明厨亮灶”项目覆盖10万家门店，并加强行业的基础设施建设。
外卖质量提升方面，京东称4月14日品质外卖订单量将超过500万单，所谓品质外卖就是京东外卖只限“品质堂食餐厅”入驻，通过审核营业执照、审核门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保品质。
2月27日，在美团1月发布五大举措严厉打击“幽灵外卖”后，美团再次宣布将大力推动“明厨亮灶 阳光厨房”，鼓励餐饮商家通过后厨直播的形式，全面展示食品加工过程，为消费者提供清晰可靠的参考。
图源：美团
可见，即时零售赛道的竞争，表面上是巨头之间的市场争夺，实际上却推动了整个行业生态的良性发展。
消费者享受到更好的服务体验、骑手的工作环境和安全性正在不断提高、商家获得了更多发展机会，降低了经营负担。
简而言之，无论是服务标准还是技术创新，即时零售的竞争都在促进行业更加规范化、标准化发展。
搅局者越多，市场越活跃，而最终所有人都将受益。
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