浏阳市省级农业科技园传出好消息，记者日前从该园区获悉，园区企业湖南新聪厨食品有限公司（以下称“聪厨”食品）12个湘菜食材产品，已获得泰国FDA认证，进入泰国市场销售和流通。这也是目前为止湘菜食材行业首次获得泰国FDA认证。
梅菜扣肉、雪花肉丸的泰国FDA认证证书。
泰国FDA（Food and Drug Administration）认证是指泰国食品药品监督管理局对产品进行审查和认证，以确保其符合泰国相关法规和标准的要求，以保障产品的安全性、质量和有效性。泰国FDA认证适用于食品、药品、医疗器械、化妆品和其他相关产品。
“聪厨”食品梅菜扣肉。
“聪厨”食品旗下获得泰国FDA认证的食材，有梅菜扣肉、雪花肉丸、油焖烟笋、湘西外婆菜、小鱼小虾、酸菜小笋等12个产品，通过了泰国FDA认证的实验室测试、质量管理体系审核、生产工艺评估等环节，产品符合要求，已被授予泰国FDA认证，获准在泰国市场销售。
“聪厨”食品外婆菜。
专注湘菜食材20余年的“聪厨”食品，集湘菜食材研发、生产、销售于一体，现有10余条生产线，是湖南省农业产业化龙头企业。“聪厨”食品实施严格的品质把控，把梅菜扣肉做成了单品“爆款”，端上了国外餐桌。2024年，梅菜扣肉销售额达3.5亿元，湘西外婆菜和小炒黄牛肉销售额均过亿元。
如今，“聪厨”食品在泰国等多个东南亚国家和地区建立了稳定合作关系，目前主要面向华人市场。公司董事长唐步聪表示，接下来，企业将积极拓展国际市场，打造一、二、三产业融合的“旅游+美食+工业”新发展之路，“我们的目标是让世界爱上湖南菜，希望通过我们的努力，能够让湖南美食文化走向世界。”
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