目前，由商务部主办的2025年“老字号嘉年华活动”正在各地进行。今年，不少老字号品牌抢抓消费旺季，不断打造消费体验场景，通过举办商品展销、技艺展示、文化体验活动，在释放节日消费活力的同时，为消费者提供“老字号不老”的新体验。
老字号不老
老品牌注入新活力
走进北京的一家老字号点心店，打年糕的民俗体验活动吸引了不少年轻人。
消费者 余昕阳：感觉很新颖，这种现场体验购买的交互性也更强，所以就整体感觉很有意思。
今年，这家老字号品牌在北京推出了不少有别于传统店铺的主题店铺。从沉浸式体验店到交互性强的寻宝店，每家店还推出不少创新的新点心。客流量不仅翻了三倍，销量也不断增长。
稻香村零号寻宝馆营业员 孙涵：这个寻宝系列的四款点心外面是一样的粉色酥皮包裹着，里面是一层糯米纸，糯米纸里面是四款不同的青铜器造型的点心。这四款点心分别有方鼎、金樽、凤盉和铜簋，而且挖掘的过程也有寻宝、探宝、考古的乐趣。
消费者的需求在变，老字号品牌也在不断转型。一家来自山东济南的老字号餐饮店，今年一口气在北京开了25家店，这次他们将客群瞄准了社区居民，同时对菜品也进行了调整。
超意兴北京分部运营负责人 宋全领：老年顾客多，根据他们的需求做了一些低脂、低油、低盐相对清淡点的菜。每天有40多种产品，一个月下来会调整2至4款产品。
眼下，随着外卖业务不断发展。老字号餐饮品牌也将外卖业务的经济效益持续放大。这两天，湖北的一家百年老字号餐饮店，在武汉光谷生物城新开了一家“卫星店”。60平方米的店面不大，生意却异常红火。和老字号传统大店堂食模式不同，“卫星店”具备面积小、选址灵活等优势，在打造“小而美”的线下体验店同时，充分利用外卖平台数字化服务，“线上线下”结合，更大程度吸引周边消费群体。
传统文化新体验
服务消费“推陈出新”
小年之后，年味儿渐浓，除了各种年货的“买买买”以外，眼下，更多新鲜的体验正为服务消费注入新的活力。
在哈尔滨开往漠河的这趟列车上，来自鄂伦春族的非物质文化遗产代表性传承人正在为旅客展示桦树皮烫画、面塑、刺绣等非遗代表性项目。
山东游客 刘莹：非常惊喜能坐上这趟列车，更意外的是看到这个车上有非遗代表性项目面塑。
这是黑龙江今年开行的首趟民族非遗列车，除了东北传统非物质文化遗产代表性项目外，来自漠河当地的文创产品也吸引了不少游客。
春节申遗成功，非遗与文旅消费深度融合成为今年新年新潮流。在苏州高新区狮山下，一场好玩好看的非遗市集，为消费者带来年味儿新体验。市集上的非遗文创摊位让人挪不动脚。这些既传统又有创新的年画冰箱贴，每天都销售一空。
除了年画，团扇、苏绣等传统技艺也走出博物馆，化作国潮文创，游客们自己动手，写春联、画福字、印年画……新意十足的狮山市集，展示着一个红红火火的中国年。
消费者：在狮山市集看到这么多年俗活动，感觉很精彩。
来中国体验年味之旅
入境旅游更加便捷
今年以来，随着免签入境政策效应不断释放，入境游的高速增长成为2025年春节文旅市场的一大亮点。各项政策措施的陆续出台，也让外国游客的“中国年味之旅”更加顺畅便捷。
距离春节越来越近，记者发现上海南京路商圈的外国游客明显增多。这家商场的负责人告诉记者，今年开年以来，来自国外的游客数量明显增加。
上海第一百货营运管理部经理 周炯：我们专门配备了多语种的翻译机，另外我们也从原先的中英双语的导购手册，变为了中、英、日、韩4种语言的导购手册。
韩国游客：中国太大了，太好了，还有酒店机器人、电子地图这些都做得很好，这次把家人都带着一起来了。
今年，上海推出新举措，为外国游客提供更便捷的离境退税、多语种服务、行李寄存等各类服务。截至目前，全市共有6.5万家商户、9万余台终端支持受理外卡支付。
旅游出行平台去哪儿数据显示，在春节期间，在外国人想要前往的中国城市当中，北京、成都、上海、广州、西安、杭州等历史文化厚重感强的城市机票预订量较高，是外国人喜欢的热门目的地。
途家民宿公关总监 李乐：外国人预订民宿的数量同比增长了2.3倍，国内民宿接待能力也在升级，平台上含有“可接待外国人”标签的民宿数量同比增长了三成。
旅游出行平台数据显示，截至1月22日，在春节期间使用非中国护照预订国内航班的数量同比增长七成。
（总台央视记者 吴昊 李超 刘潇凡 佘利霞 黑龙江台）
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